Fribourg, Suisse, 21 Septembre 2023 - C’est sous les yeux de grands chefs comme Guy Ravet, Christian Segui, Pierrick Suter, Jean-Marc Soldati, Jean-Sébastien Ribette, Claude Frôté ou encore Cédric Bourassin que huit candidat.e.s s’affronteront dans une émission de gastronomie inédite. Qui remportera cette première édition? À découvrir dès le dimanche 1er octobre sur La Télé.
L'émission
Destinée à valoriser de jeunes talents romands, cette nouvelle émission se déclinera en douze épisodes de 26 minutes. Elle sera produite et réalisée par La Télé dans les cuisines de la plus renommée des écoles hôtelières, l’EHL Hospitality Business School, à Lausanne.
Dans chaque épisode, les cuisinières et cuisiniers s’affronteront dans différents défis concoctés par le jury. Entre recettes imposées, traditions revisitées ou déclinaisons autour d’un produit, les épreuves s’annoncent aussi épicées que savoureuses. L’émission sera à découvrir tous les dimanches à 18h et à 20h sur La Télé et rediffusée les jeudis à 19h et à 21h. Les douze épisodes seront également visibles en replay sur www.latele.ch, dès leur diffusion à l’antenne.
Le jury
Le jury sera composé de deux membres permanents, et d’un juré invité incarné par des grands chefs étoilés et des personnalités romandes.
Les prestations des candidates et candidats seront évaluées en fonction du goût, du visuel, de la technique et de la créativité principalement.
Le jury permanent sera composé de :
- Guy Ravet : chef des cuisines du Grand Hôtel du Lac à Vevey, président des Grandes
Tables Suisses. - Christian Segui : chef exécutif de l’EHL Hospitality Business School et Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur.
Parmi les jurés invités, on retrouvera de grands chefs étoilés comme Jean-Marc Soldati, Pierrick Suter, Jean-Sébastien Ribette, Claude Frôté, Cédric Bourassin et des personnalités telles que Jean-Luc Barbezat, Thierry Lang et Céline Blanc.
La philosophie
La volonté première de cette émission est de valoriser des talents romands et de leur offrir de la visibilité dans un format attractif pour le public. Le·la gagnant·e remportera également un séjour en immersion dans les cuisines d’un chef étoilé. Les épreuves mettront à l’honneur les produits du terroir romands et suisses. Les jurés rempliront leur mission de « juges », mais aussi d’accompagnants, prodiguant avec bienveillance conseils et astuces aux candidates et candidats.
Rendez-vous le dimanche 1er octobre sur La Télé!
Contacts
La Télé Vaud Fribourg TV SA
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