Lausanne, le 2 décembre 2024 — L’EHL Hospitality Business School a le plaisir d'annoncer la publication de la première édition du rapport EHL Insights : Perspectives du secteur de l'hospitalité 2025. Ce rapport explore en profondeur les tendances transformatrices qui façonneront l'industrie de l’hospitalité au cours de l'année à venir et des années suivantes. Ce rapport annuel, disponible en téléchargement sur le site web du groupe EHL, fournit aux professionnels des informations essentielles pour naviguer dans le paysage évolutif du secteur de l'hospitalité, offrant une feuille de route éclairée pour garder une longueur d'avance dans un secteur de plus en plus dynamique.
5 grandes tendances du secteur de l’hospitalité pour 2025
Le rapport EHL Insights identifie cinq tendances majeures qui définiront le secteur de l’hospitalité en 2025, soulignant l'adaptabilité du secteur et son engagement envers le progrès technologique et les besoins humains :
L'intelligence artificielle continue de jouer un rôle de plus en plus important, mais sa véritable valeur réside dans l'augmentation de l'expérience humaine plutôt que dans son remplacement. L'IA contribue à automatiser les tâches routinières, permettant au personnel de se concentrer sur la création de liens personnalisés et significatifs avec les clients. Cette tendance est particulièrement importante pour lutter contre l'épidémie croissante de solitude et répondre au besoin humain de connexions authentiques.
Dans un paysage hôtelier concurrentiel, la personnalisation grâce à l'IA et les partenariats intersectoriels peuvent différencier les hôtels en améliorant l'expérience client, en renforçant l'identité de la marque et en établissant des relations clients durables. Inspirée par les marques de luxe, cette « fécondation croisée » entre l'hôtellerie et d'autres secteurs crée des expériences uniques et mutuellement bénéfiques, transformant l'industrie et élargissant les portefeuilles de marques.
L'adoption de nouveaux modèles de travail et la modernisation des systèmes de gestion sont essentielles pour surmonter les pénuries de main-d'œuvre et favoriser le bien-être professionnel. Les solutions de gestion des talents basées sur l'IA et les structures de travail flexibles améliorent la satisfaction des employés et sont essentielles pour attirer et fidéliser de nouveaux talents dans le secteur de l’hospitalité. Sur le plan managérial, une progression de carrière claire et des modèles en réseau inter dimensionnels sont essentiels, ainsi que des programmes de formation continue.
En réponse à l'augmentation du stress, à la dégradation mondiale de la santé mentale et au désir d'expériences significatives, le bien-être et les voyages transformateurs deviennent un créneau clé du secteur de l’hospitalité. Les retraites numériques, les bains de forêt et les vacances spa gagnent en popularité car les gens cherchent des moyens de nourrir leur corps, leur esprit et leur âme, reflétant une tendance plus large consistant à utiliser l'hôtellerie pour « se reconnecter à soi ».
La durabilité dans le secteur de l’hospitalité englobe désormais le bien-être environnemental, des employés et de la communauté. Avec l'évolution des valeurs des clients, notamment chez la génération Z, les pratiques durables deviennent de plus en plus un facteur de différenciation essentiel, englobant tout, des équipements écologiques à l'engagement communautaire actif.
Parlez aux experts
Le rapport EHL Insights : Perspectives du secteur de l'hospitalité 2025 est disponible en téléchargement sur le blog EHL Hospitality Insights. Présentant les perspectives de plus de 15 experts de l'EHL (listés dans le rapport), le rapport EHL Insights offre un point de vue captivant sur les tendances qui façonneront le secteur de l’hospitalité.
Si vous souhaitez approfondir l'un des sujets mentionnés ci-dessus, les professeurs de l'EHL sont disponibles pour des interviews sur demande.